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- Feb 25 Fri 2022 15:00
豆渣芝麻脆餅
- Feb 25 Fri 2022 12:34
洋蔥番茄酪梨沙拉
炎熱的西澳夏日,只有清涼的沙拉能讓人開胃。番茄和酪梨是絕配,配上酸酸甜甜的糖醋洋蔥,口味更是升等,頗有莎莎醬之風。配上香脆的墨西哥玉米片或小餅乾,就是一道簡單的輕食,有機會一定要來試試!
- Feb 22 Tue 2022 20:10
甜醋南瓜片
南瓜生吃還真是第一次聽到,在好奇心的驅使下,跟著Carol的食譜:甜醋南瓜,做了這道涼拌菜,一吃驚為天人!沒想到南瓜還可以有這種吃法!真是發現新大陸了!一端上桌給孩子們品嚐,碗底馬上朝天。酸酸甜甜的南瓜片,在澳洲的炎炎夏日中實在開胃。
- Feb 15 Tue 2022 22:44
心酸的木棉豆腐
由於疫情的影響,現在超市買不太到豆腐,心一橫,那就自己動手做吧!當然,還是參照了萬能的Carol食譜:自製木棉豆腐 (不使用鹽滷及石膏)
先從製作蛋殼泡白醋的醋酸鈣水開始,耐心等了四天,並在前一晚將黃豆浸泡了12個小時,一早送完孩子們上學後,我就在廚房作業了。
- Jun 29 Mon 2020 22:50
《在澳洲發現的好食譜》爆好吃的復活節餐包!
- Aug 09 Thu 2018 21:34
用新鮮橘皮也能做出家鄉味—番茄紅燒牛肉麵
氣候與台灣相反的澳洲,現正值寒冷的冬季。天氣冷,就只想喝熱騰騰的湯!突然好想念台灣的牛肉麵,雖然我已吃素,但聞聞來自家鄉美味的湯頭,也能讓人心裡跟著暖和起來。
在家因為老公愛煮的緣故,我沒什麼機會下廚。雖然我拿菜刀的模樣還是會讓人看得膽戰心驚,但我已經從一個什麼都不會的生活白癡,到現在什麼都會一點的武藝雙全…為人母,真的是能讓人經驗值瞬間暴表啊!
- Aug 27 Thu 2009 11:09
情人節,我在家裡捏麵團
- Mar 26 Thu 2009 18:37
大獲好評的重乳酪蛋糕
"好吃耶,快要可以出去賣的程度了"
"今天的蛋糕好吃耶,偷買那一家的蛋糕"