[西澳] Port Denison。食。全西澳最棒的牛排堡－Shermy=Share with Me 六寶媽日誌

享有WA’s Best Steak Burger”美譽的Southerlys酒吧餐廳

“全西澳最棒的牛排堡”，這可不是我說的，而是西澳餐廳評比評鑑出來的。而這間餐廳，就在離接了騰向南30分鐘車程以外的Port Denison。既然在附近，那一定要去朝聖一下的啦！看看這被譽為”WA’s Best Steak”到底是best在哪。

Port Denison是個小海港，在接了騰住了快四年，我也只去過那麼一次；那一次還是因為有活動才去的，不然這種小地方，很難引起我的注意。

擁有”全西澳最棒的牛排堡”這一美名的餐廳就在海邊，一間名為Southerlys的酒吧餐廳。酒吧11:00開始營業，餐廳則是從11:30才開始接受點餐。

酒吧內一景

酒吧區的建築內有調酒區、吧檯、用餐區、撞球場，牆上有賽馬賽狗的賭博電視；餐廳區的建築內有廚房和用餐區；酒吧與餐廳建築互相連接成L型，從酒吧走出來就是戶外吸菸、用餐區，從餐廳走出來就是戶外用餐區，還有給小朋友玩的小型遊樂場。雖然遊樂場只有簡單的溜滑梯和小玩具，但只要有可以讓孩子消磨的場所，對做父母的來說，就是最棒的設備。

餐廳內簡單的遊樂設施=孩子們的天堂

戶外區

我們就選在孩子的遊樂區前坐下。去吧檯拿了菜單來看，哇哇哇！猜猜看，這個有名的排堡是要多少錢哪？答案是…

餐廳內的菜單

想說一個排堡最貴也不會超過15~18澳幣，但沒想到竟然是22澳幣！你最好是給我很特別！都慕名而來了，這22塊的嚐鮮價，就給它花下去吧！以我的個性，我當然是希望我和老公點的餐點有所不同，這樣可以多樣性的分食；偏偏我老公不是一個很願意分享的人，你我之界線劃的非常清楚，所以如果我只想咬個一兩口嚐嚐看就好，還是會惹來他的連連抱怨。於是只好讓老公做主，排堡就給它點了一人一份，然後再給小朋友點一份炸花枝和薯條的兒童餐($8 AUD)。

等待餐點時，看到從廚房端出來的第一份排堡，我的眼睛就一直停留在吃那份排堡的人身上…嗯…原來餐點長這樣…喔…要用刀子這樣切成兩半…薯條裝在小桶子裡的很可愛，看起來也很好吃…等阿等，終於等到餐點送上來啦！

等不及的孩子們

傳說中全西澳最棒的牛排堡之真面目：一個堡、一桶薯條、一碟甜菜根泥、一碟大蒜醋蛋黃醬= $22 AUD

排堡的內容物照菜單上所述就是Grilled scotch fillet with caramelised onion, roasted vine tomatoes, melted cheese, iceberg lettuce, our homemade garlic & balsamic aioli in toasted Turkish bread bun 煎肉眼牛排配焦糖化洋蔥、烤番茄、融化起士、結球萵苣及自製大蒜醋蛋黃醬抹在烤土耳其圓形麵包上。哈哈哈！在國外菜單就是這樣啦！完全的讓你知道你點的那道菜裏頭有些什麼，這對於當初剛來西方國家的我來說，可是覺得非常新奇的哩！

排堡特寫

帶著滿心的期待，將排堡一切為二，咬下了第一口…嗯，牛排肉很軟嫩，味道很純；麵包外脆內軟，口感很棒；自製的大蒜醋蛋黃醬還不賴…就這樣！以台灣人的標準來說，這份堡根本排不上好吃的份，因為肉沒醃、味道平平，整體沒啥特別之處，一份還賣這麼貴，要是開在台灣一定倒店！但以西方人的標準來說，每一樣食材的自然風味相互交合拼湊出的口味，實在可以稱得上是上品之作。對我和老公來，雖然沒有期待中的驚艷，但並不會令人失望。

如果西澳最好吃的堡是這樣，那我真覺得我家老公自己做的堡好吃多了耶！老公倒是說對了一樣，有沒有荷包蛋真的有差。我把我的份和孩子一同分著吃了，老公大口享受著還算多汁的牛排堡，一邊抱怨那甜菜根不該磨成泥，口感很怪。