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        澳洲打工渡假文,上一篇食記寫到終於吃到好吃的韓式燒烤;但在那之前由於踩到另一間韓式料理Tong 86 大地雷、花錢花的實在很不甘,於是為了口袋深度著想、另一方面又很想吃家鄉菜的姐姐就直接跟妹妹擱話說「那明天中午就吃你煮的啦」,爾後留下煩惱的妹妹瀟灑離去。

        說到我妹喔,她跟我不一樣,很會煮菜。我妹跟我老公都是對於吃很講究的人,是那種會為了追求好味道而砸重金、堅持一定要買到「不可少的那一味」的類型。而我被夾在中間的人就很爽啦!在家裡有老公會煮菜養我,跟妹妹碰面時又可以「指使」妹妹煮菜給我吃,真是超有口福的呢!不會做菜還是有好處的,是不是?

        那天中午,妹妹準備了五樣菜來「恭候」我們。菜色的準備,有顧及到當時身為孕婦的我,以及迎合她姊夫喜愛的菜餚,非常用心哪!

        首先上菜的是百里香烤雞翅,自從結婚當天品嘗了妹妹的烤翅後,我就對那一味偏愛不已,每次經過伯斯都會叫妹妹幫我做這道小點,帶著路上啃來吃。妹妹當天是慢工出細活,讓我們等了有點久,但若按照Entrée, Main Course, Dessert 的餐廳上菜程序來說,上完前菜後一個小時才入正餐是很正常的啦!很技巧性地讓人開胃開久些,肌腸咕嚕下就什麼都好吃了;但不適用於我妹,因為她的菜餚本來就很好吃。


前菜:百里香雞翅

        由於上次回台老公很喜愛我哥哥做的麻婆豆腐,妹妹知道後也嘗試做做看,雖然味道不太一樣,但都是一樣的好吃;好久沒吃到的家常菜,每一口我都吃得好開心。豬肝和菠菜是準備給我這個孕婦吃的;豬肝很嫩很嫩,非常涮嘴、菠菜則因為味林放得有點多而酒味較重;番茄炒蛋甜滋滋的味道不用說,我超愛、香辣滑嫩、下飯的麻婆豆腐更是令人一口接一口。這一餐,我和老公都吃得好飽,肚皮大滿足啊!

        妹妹Sharehouse的其他室友見到豬肝這一道內臟菜,問妹妹我老公敢吃嗎?外國人不是都不愛?我妹很妙的回答,「我姊夫跟一般外國人不一樣,他什麼都吃」〈耶?怎麼現在回想起來,這句話把我老公說的跟豬一樣哩…哈哈!〉

正餐:冷盤─涼拌豬肝、柴魚菠菜,熱盤─麻婆豆腐、番茄炒蛋

        正餐結束,妹妹又端上一鍋當歸雞湯,由於我和老公吃得滿飽的,所以只意思的喝了一小碗。本來挺著大肚子〈呃…我是指吃飽飽的大肚子啦〉…本來挺著吃飽飽的大肚子,不想再吃甜點了,但一個厲害的廚師就是可以讓你把他的所有餐點吃光光!對於這點我真的很佩服我妹!

        簡單的一道甜點,是妹妹從在台的日式餐廳習來的。底層舖上糖衣玉米片,再放上冰淇淋、插上脆迪酥,最後添上鮮奶油,淋上巧克力醬,美麗可口的巧克力百匯就此誕生!由於孕婦不能吃冰,所以我只嚐嚐,但愈吃愈可口,我和老公還不停搶來吃哩!嘖嘖…

甜點:巧克力百匯

        呼!再過一個禮拜,我妹就要準備移動,暫時來Geraldton和我們一起住了。由於他打算以腳踏車加上巴士的方式環澳,所以只待短暫的幾十天。這幾十天我一定要好好凹他做菜給我吃!最好在他臨走之前還可以把蛋餅皮、水餃什麼的也都做好備庫存,嗯…應該來去開菜單了現在,哈!

        文末附上一張老公去玩夾娃娃夾到的勝利品,真是戰果豐盛!等小蓋瑞長大就可以給他玩囉,嘻^^


是誰住在深海的大鳳梨裡呀~~海~綿~寶~寶!

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