廚房生活 (15.02.2022)

發現自己霸佔廚房很長的一段時間,從早上九點到下午一兩點,晚上又繼續在做麵包,天哪!這樣訓練下去都要變身廚神了!但,也是因為在廚房變化料理,才知道自己有好多沒做過的東西。

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小女兒上醫院 (14.02.2022)

昨晚要送孩子們入睡前,小女兒突然一直抓著左耳後的腦勺處,一直唉唉叫。本來以為可能是被她自己手上拿的書背劃傷,但卻找不到傷口。昨晚她就一直哭、一直哭,唯有在把左耳貼在我們的肩上時,才能停止哭泣。

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由於疫情的影響,現在超市買不太到豆腐,心一橫,那就自己動手做吧!當然,還是參照了萬能的Carol食譜:自製木棉豆腐 (不使用鹽滷及石膏)

先從製作蛋殼泡白醋的醋酸鈣水開始,耐心等了四天,並在前一晚將黃豆浸泡了12個小時,一早送完孩子們上學後,我就在廚房作業了。

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清潔日 (11.02.2022)

今天一早還躺在被窩中時,感覺到有什麼東西爬到了左手臂上,張開眼就跟一隻小老鼠對上。

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生病 (09.02.2022)

感冒症狀持續中。昨晚冒了一身的汗,早上起床覺得好多了,甚至還陪孩子們騎腳踏車上學,但是到了中午,鼻水開始滴滴答答的流,精神開始走下坡。

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感冒了 (08.02.2022)

竟然感冒了,好難受。再次被提醒了健康的重要。

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今天的饅頭在實作過程中,犯了以下幾點錯誤:

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