[與世隔絕] 8/24─大老闆駕到－Shermy=Share with Me 六寶媽日誌

2011/08/24 天氣陰

那天做的炒飯，結果油倒太多、醬汁也多的原因，炒飯變得很不炒飯，飯粒都黏在一起，根本分不開。換了另外一個鍋子試著想將飯炒乾也是一樣，於是索性放棄，直接扔進電鍋裡保溫去了。當天晚餐我也將之前做的泡菜〈高麗菜、蘿蔔絲，醋加糖〉一起奉上，沒想到其他人都吃得讚不絕口，讓我感到很欣慰哪！所以變成油飯的炒飯，老外也是能接受的嘛！

奶油煎魚排，配上「油飯」和泡菜

甜點時間，發現蛋糕好乾，而且超甜的，不過這不能怪我，因為澳洲的蛋糕甜度是早就mix好的，所以不關我的事〈吐舌〉，所以你們只能責備我把蛋糕做的太乾而已。結果蛋糕大家各吃一塊後，剩下的就滯銷了。

22號的晚餐，未婚夫煮了一道叫做chicken catch的義大利菜餚。先將雞肉塊帶皮面向下逼出油，並將雞肉兩面煎至金黃，然後放進大鍋子裡；用逼出的雞油將洋蔥丁炒至透明，並用一包French Onion Soup配上200cc的水做成gravy，和洋蔥丁小煮一下，然後把它倒進裝著雞肉的大鍋子裡；接著把一大罐番茄糊和簡單的水煮蔬菜倒進大鍋裡，放在爐子上小火熬煮至滾泡後再送進烤箱裡燉煮。簡單來說，就是一道蕃茄醬雞肉的菜餚，我不懂的是，為什麼不能用小火慢熬就好還得丟進烤箱裡費時，因為那天晚餐我們真的等的滿久的。另外我也幫忙做馬鈴薯泥，所以吃這道菜的時候是和著馬鈴薯泥一起吃的，因為番茄湯直接吃頗鹹。

Chicken Catch配上馬鈴薯泥

至於昨天呢，本來未婚夫要煎牛排配水煮蔬菜的，不過到我進廚房備材時我才發現，未婚夫拿到牛肉碎塊了。由於我見到是牛肉條塊，就想說拿幾塊切一切再醃進剩下的醃牛排醬汁裡〈醃醬真的很好用〉，等未婚夫進廚房，我告訴他他拿錯食材一事，未婚夫就說，那乾脆來做炒牛肉好了，於是便把剩下的肉條幫我切一切，並去皮，一同醃進我的醃肉條裡。

不過後來我在翻冷凍庫的時候發現有冷凍蝦，就很高興的跑出去跟未婚夫說，冰箱裡有蝦耶！因為我很愛吃蝦，所以後來未婚夫就決定改做大蒜炒蝦了。所以那天的晚餐就變成了水煮蔬菜加上大蒜炒蝦配白飯這樣。

而昨天大老闆John也來了，未婚夫說John每個月會來一次〈哈哈！是大姨媽嗎？〉，每次都會待上四天左右。所以昨晚未婚夫做了他最愛的Raspberry蛋糕。但因為John對海鮮過敏，所以我們另外弄了菜餚給他，我的醃肉條馬上派上用場，成果如何我不知道，因為未婚夫和我都沒有試吃，不過看John把盤子吃到朝天，應該是不錯啦！後天我自己弄來吃看看再來報告一下狀況。