酸種收成 (24.02.2022)
養了第二罐酵母,用裸麥起種養酸種。一開始的氣味實在是噁心到不行,原以為要失敗了,但還是死馬當活馬醫,堅持繼續餵養,結果昨天晚上氣味變得好香!有果香味,味道超好聞!跟葡萄天然酵母的酒味完全不同。
因為在養育期間必須要不斷的棄種(倒掉一半),我今天就用棄種烤餅乾,加了糖和椰子粉做成甜口味。餅乾吃起來酸酸甜甜的,很奇妙!重點是很好吃。沒吃過這種又脆又酸甜的餅乾,有點像在吃葡萄乾口味的餅乾(但沒有葡萄)。
很高興第一次養酸種就成功(因為網路上看到很多似乎不太好養),明天要來嘗試用酸種做普通麵包。據說酸種裡的乳酸菌有很多種,每一種喜歡的溫度都不同,所以每次烤出來的麵包味道都會不一樣,希望明天能成功!
今天廚房也很多產,先是做包子,接著做冰淇淋,老公做了肉捲,我烤了餅乾。老公繼續做蘋果派,接著準備晚餐的春捲皮,我幫忙做醬汁和處理蔬菜。
孩子們很喜歡必須自己手動的自助式晚餐。我很訝異隨手調配出來的醬汁竟然如此的美味,現做的春捲皮很好吃,包進滿滿的蔬菜,咔滋咔滋的,每一口都是清脆與爽口。
孩子們說想要明天吃一樣的晚餐,我們馬上答應了下來。充滿生鮮蔬菜的晚餐,我也想再多吃幾次。
老公在做春捲皮的時候非常的不爽,因為不如預期。他的情緒表達超直接,總是充滿著憤怒與抱怨,講話也是滿滿的火藥味。以前面對這樣的他都會戰戰兢兢,現在已經無感了,是很大的進步。
飯後甜點蘋果派和冰淇淋的組合,也是我和老公的結晶合體。沒想到用打發鮮奶油和煉乳做出來的冰淇淋竟然這麼綿密美味,實在是太好吃了!今天真是很有口福的一天啊!
帶小女兒去圖書館說故事活動,圖書館人員全程戴口罩讀故事書,看不見臉上表情直覺很可惜。小女兒一樣拒絕起身跳舞,真不知道這個階段的孩子內心到底在想什麼。
豐盛的一天,加上酸種培養成功,心情非常的美麗。等等還要來去畫畫,這樣的人生已經是高鋒了❤
感謝宇宙今日所有的體驗💕
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釋放內在的哀傷(24.02.2021)
今天去參加了一個工作坊,是要釋放出內在的勇者能量。引導者帶領我們,一手放在胸前,一手放在腹部前,感受內在的憤怒情緒。
她要我們回想一件會讓自己很生氣的事情,然後想像憤怒就像一座火山,從內在累積了能量,要往上爆發出來。在釋放出來的同時,用力的吶喊,歇斯底里的怒吼,越大聲越好。
我試著這麼做的時候,發現自己一點也生不起氣來,倒是眼淚一直流、一直流,內在是滿滿的哀傷。
原來我就是一個愛哭鬼,只會一直哭,原來我是一個需要用哭來發洩憤怒的人。 如果不是因為這個工作坊,我不會知道自己的這一個面相。
引導者帶領我們一同冥想自己身為一個勇士的模樣,專注在內在的自我,知道這一位既優雅又有力量的勇者就是我自己。她很美麗,也是個有智慧的領導者,她的身手矯捷,處處都呈現了力與美。
親愛的內在勇者,希望你能帶領我渡過難關。