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寧靜 (26.02.2022)

月經終於來了,呼!真的是鬆了很大的一口氣。因為我的姐妹們似乎都在暗示我再生一胎的訊息,人家我怕的要死😆

月經來前身體有幾個特徵,第一,非常、非常疲累。第二,會貧血頭暈。第三,會莫名其妙的亂吃東西讓自己增重。第四,情緒變得異常敏感,尤其容易悲觀。第五,也是最明顯的一點,腰非常的痠痛。

早上依然在三點半起床,我先打坐了20分鐘,再回躺。四點半開始做瑜伽,6:15am做完瑜伽就直接躺回籠覺,因為身體還很累,直到7:45才起身,也在這個時間點才餵我的酵母寶寶們,今日的麵包習作,就挪到晚上進行。

一整天,沒有老公對孩子們大吼的聲音,真的好平靜!直到晚餐時間為止。今晚,我做了蔬菜涼麵和番茄蛋花湯,充滿了大量生鮮蔬菜的涼麵配上濃郁的鹹花生醬(家裡沒有芝麻醬了),今晚的菜餚很得孩子們的心。

明天來煮濃湯配餐包,讓我來練習雜糧口味的酸種小餐包。

酸種麵包的製作,需要一整天的時間,發酵總時長都需要6-8小時以上,完全的慢工出細活。酸種的脾氣就跟我很像,不急不徐,什麼事都慢慢來,反正我們有的是時間。

而葡萄酵種呢,就是活力十足、速戰速決的酵種。一餵養就馬上起反應,並能讓麵團在一小時之內就膨脹成雙倍,非常有效率,完全不拖泥帶水。

兩種酵種,兩種不同的個性,我都在想,我是不是該養五個酵種,讓每個孩子一人負責一瓶,根據孩子的個性分配。葡萄酵種絕對是我大兒子,酸種就是二兒子了。

目前手邊還有一罐實驗種,是用葡萄酵種餵養酸種的棄種而成,目前已成功轉為酸種的香氣了。這個混種我用高粉餵養,由於基底是酸種,脾氣也是不急不徐的,今晚的手作麵包,就是以此做實驗,不曉得能不能成功呢!

如果,只是如果,要開發下一個天然酵母種,我會想用什麼來嘗試呢?感覺再這樣培養下去我都可以開一間麵包店了😆

今天過得很順利,為自己也能做出美味的菜餚而感到驕傲。明天該讓孩子們進廚房烘培,累積點經驗值。

謝謝宇宙今日的照顧,希望我們能平安渡過每一次的情緒風暴,最希望的是,不再有情緒風暴的出現了。

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心態的轉變 (26.02.2021)

每個禮拜五去Playgroup當志工的心情,已經從以前的“好不想去”、“不知道要彈什麼歌曲”變為“去跟朋友敘舊囉!”、“今天不知道要唱什麼歌耶!”的這種心態。

連彈錯也都能很自在。想想以前,緊張害怕的心情完全沒有了,一個人的轉變,真的可以很巨大。

今天也很快樂的度過了一天。體重隨著這幾天 狂吃甜食的狀況下,已經回復到之前的體重了。 最近都開始頭暈,身心靈不夠平衡。控制不了自己的食慾,希望內在能好好的審視自己的一切作為。

和Caroline繼續討論下個禮拜她要辦的Harmony Day Pool Party事宜,還有再下下禮拜的第一場說故事活動。跟這些Party Queen聚在一起變得好忙碌喔!

我有感覺宇宙在給予我考驗,因為我一直都很害怕交朋友,於是宇宙給了我一堆朋友,讓我能體驗交朋友並不是一件這麼困難的事情。 同時也製造了一堆爭執,讓我能深入去了解。 有經驗過了,也能夠了解,凡是人,必會有爭執。不需要害怕爭執,因為那也只是一時的。 什麼事情都會過去,快樂的也好,傷心的也好,有力量能繼續走下去,這才是最重要的。

晚安宇宙,謝謝你今天的照顧,明天要繼續麻煩你了,感恩❤

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