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生理疲累,做饅頭 (27.07.2022)

昨晚和老公同房。跟老公睡同一張床,我都會很淺眠,其實我更喜歡一個人睡。前幾天我都是睡客房,想說太久沒跟老公一起睡了,好像不太好,所以決定跟老公同睡,結果搞到自己好累😴

現在早上六點會起床做瑜伽,雖然也有不想做的時候,但還是逼自己要做。自律,是生活中很重要的一環。

今天在研究怎麼自製一個玻璃彈珠的翻滾玩具,有些東西看起來好像不難,但實作後才會知道困難點在哪。

從素材的選擇,剪裁的角度,到不同物品的摩擦係數與擺設角度等等,每一樣都有大學問。總之呢,我的工作就是找出能用最不費力的方式,讓孩童能成功復刻,體驗自製玩具的樂趣。

我家孩子們放學回到家後,也玩得很開心,這樣的工作,實在是雙贏❤

今晚用酸種做饅頭。發現自己更喜歡做饅頭,做麵包則是挫折與困難重重,想挑戰又覺得遇到瓶頸,目前還在尋找解決方式。

麵包麵團和饅頭麵團真的差很多,現階段的我,對於中式麵點的麵團手感比較熟悉,面對西式軟綿綿的麵包麵團則是沒輒,希望自己能順利找到應對方式。

(疑?如果在烤麵包時增加烤箱內的水氣,會不會有所改善?蒸饅頭都可以膨脹的很好沒問題,烤麵包則完全不行,我實在沒頭緒)

今晚做了包餡的肉鬆起士饅頭,和包了起士煉乳餡的黑芝麻饅頭,口味如何,只能待明日揭曉了。剛剛偷掀了蒸籠,看到饅頭們個個漲得飽滿,實在很有成就感啊!為什麼麵包就沒辦法漲成這樣?嘖嘖!

除了饅頭,今晚還做了巴斯克焦香乳酪蛋糕。老公經過廚房聞到香味後告訴我:“不管你做的是什麼,這個味道我喜歡!請繼續努力!” 我聽了都笑出來了。

今晚的兩樣手作都很成功,明天其實可以來挑戰麵包看看。想到過去做的一堆失敗品,真的很打擊我的信心,就怪罪天氣冷,發酵有難度吧!加油啊我!經驗的累積很重要,但也得想辦法克服而非卡關。我一定可以做出鬆軟好吃的酸種麵包的!哼!

今天也過得很幸福,感謝老天的保祐。我何其幸運💕

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放鬆(27.07.2021)

好久沒躺Shakti Mat,偽針床,今晚邊躺邊聽許添盛,身心靈都得到了充分的休息。

今天去了Playgroup,人很多,在和其他媽媽聊天的過程中,意識到自己需要一個完全可以跳脫「做媽媽」的這個角色與情境,而這也是導致自己身心俱疲的主要原因。

今晚沒有給孩子們hug and kiss goodnight,因為實在是受夠了。

為了能讓自己充電,明天要去上為期八週的parenting course,希望能好好更新自己所扮演的父母角色,成為最好的自己。

好消息是,老公禮拜四晚上就會回來了,所以我只需要再撐那麼一下下,加油!我覺得老公回家後我的身體會好好的生一場病,把累積的壓力一傾而出。

能好好活著,是我目前唯一能做到最好的一件事。

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