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昨天是二女兒的四歲生日,生日大餐在兩天前老公即將去工作時就先提前慶祝了。女兒的蛋糕照舊由老公操刀,這次做了獨角獸蛋糕,夾層是鮮奶油、草莓果醬和巧克力抹醬。

每次和老公一起裝飾蛋糕就好像在解數學題一樣,想著該怎麼做才能最接近我們在網路上看到的照片。本來獨角獸的角我是打算拿冰淇淋甜筒裝飾就好,結果老公說太小了,不像,最後決定用四分之一的海綿蛋糕去把角切出來,也順便切了耳朵。

國外的蛋糕大多都是用icing糖霜裝飾,糖霜是用奶油和糖打出來的,而我很不喜歡糖霜,所以做蛋糕一向都是用鮮奶油,記得在台灣也不曾吃過任何的糖霜蛋糕,都是入口即化的好吃鮮奶油。但鮮奶油的缺點就是必須在低溫下才好做裝飾,不然鮮奶油很快就會化成水狀。

在裝飾獨角獸鮮豔的毛髮時,鮮奶油已經快化成水狀了,但老公還是很厲害的做了擠花,雖然醜醜的,但相信小朋友不會在意的。我給獨角獸上了眼睫毛,是用糖霜筆去畫的。糖霜筆就像超小條的牙膏,要用擠的,然後孔徑非常細小。沒有那個技巧真的很難用到得心應手,要嘛就是擠了太大一坨,要嘛就是在拉絲的時候整個拉到離開表面,超難的!更在心底佩服那些可以把蛋糕裝飾到超完美的巧手神人,認知自己絕對不是這塊料,相較之下還是拿畫筆簡單多了!

去完餐廳回來切蛋糕的時候,不知道為什麼獨角獸的眼睫毛竟然呈現了融化貌,成了一隻哭泣的獨角獸,真是令人超傻眼的……不管那麼多了,吃最重要!這可是一個充滿父母愛心製作的生日蛋糕啊!大家都嚐了一塊,味道很棒!

至於生日禮物,我準備了一組十顆的彩繪故事石頭送給二女兒。因為二女兒很喜歡這本小小的數字故事書“Cheese Please!",所以我就照著繪本畫了裡頭十隻老鼠外加一塊起士,也另外畫了木框場景,在她生日那天給她一個驚喜。

今天看到二女兒拿著故事書邊對照邊找相對應的石頭,自己在那邊邊朗誦邊排石頭,玩的很開心,覺得花了這麼多個晚上精心製作的禮物真的非常值得。

也在她生日這天,一起在社區建造了一個彩虹石頭花園做紀念,明年她終於要去上幼稚園了,時間過得好快,希望她在學校不會像在家裡一樣的霸道啊!心愛的女兒,祝妳生日快樂喔!

(記於27.08.2020)

 

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