Shermy=Share with Me 六寶媽日誌

        Blikpapan，巴里巴班，一個我從來也沒聽過的地名，要不是和男友的父母有了交集，我想我大概一輩子都不會有機會一探究竟。

        巴里巴班隸屬於印度尼西亞，是位在Borneo婆羅洲上東海岸的一個小城；說到印尼，我就稍微有點熟悉，這得從我們家特殊的家庭背景開始說起。

        印尼雅加達，是我的第二故鄉，我所有的親戚全都住在那。我不是印尼人，也不是華僑，正確來說，我們家族是在民國前搬遷至印尼的客家族，屬於廣東省梅縣。〈可是我卻一點客家話也不會說，真囧。〉因為這樣的背景，讓我小時候便有機會和父母往東南亞跑，認真算一算，我也只去過雅加達兩次，一次是在我國小三年級的時候，另一次則是小六時。雖然只這麼兩次，但這兩次加起來，卻待了有兩年之久，而這兩年對我的影響則非常重大，尤其在味覺的養成上。

        我對童年的記憶很差，但對吃的記憶卻特別好，看來我童年的記憶體消耗在味覺的比例上高達九成之多哪！

        講到東南亞小吃，我真的可以滔滔不絕的舉出所有我愛吃的小吃名稱，諸如Martabak─印度厚餅，我喜歡的是甜口味，中間夾黃油、芝麻、花生、巧克力等，熱騰騰的最好吃；

販賣Martabak的小攤販

Gado-gado─ 嘎多嘎多，由各種不同的蔬菜淋上花生顆粒醬，再撒上炸蝦餅的一道沙拉；

最深得我心的嘎多嘎多─花生醬沙拉

Bakso─丸子湯，跟貢丸一般大小，但口感很不同，通常配著黃麵一起吃；Satay ─沙嗲，烤肉串，有牛羊豬雞多種口味可供選擇，吃時配上濃濃的花生醬一起食用；

沙嗲雞肉串

Saomay─燒賣，就是一般的燒賣，不過在印尼的吃法很特別，是淋上花生醬吃的；Pisang Goreng─炸香蕉(Pisang=香蕉，Goreng=炒或炸的通稱，所以 Mi Goreng=炒麵， Nasi Goreng=炒飯，以此類推)，將芭蕉切成散片狀沾上麵糊下去酥炸而成；

東南亞的芭蕉特別好吃，尤其炸香蕉更是外酥內軟，一個大概才台幣五塊

Gendol─尖多兒，綠色的QQ條參雜其他五顏六色的QQ，搭配超甜的椰奶所組成的一道甜品；

炎炎夏日來杯甜滋滋的Gendol或是印尼有名的八寶冰很是過癮

Otak-otak─用竹葉包著扁平狀的魚漿，在竹炭上烘烤，台灣某些地方也有在賣；Bubu Ayam─雞粥 (Bubu=粥，Ayam=雞) 說不上來的好吃，強烈推薦去印尼絕對不能錯過這一道。

超超超好吃的雞粥！非常不起眼，但味道絕對令你驚豔！

以上沒有附上照片的，就是這趟印尼之旅的遺珠之憾，其他還有好多小吃，再說下去我口水都要匯流成河了，還是趕快回到主題上吧！