難能一見的雙彩虹，真美
2011/10/02 Sun 小雨
前天老公做了一道很有趣的晚餐，英文叫做Parmagaema〈音似帕瑪加碼〉，是以雞排堡為底〈雞排堡必須先煎熟〉，在雞排堡上抹上一層番茄醬，上頭舖上切碎的洋蔥與紅椒，並加上磨碎的Salami〈煙燻香腸〉，最後再灑上起士送入烤箱。由於雞排堡經過烤箱的烘烤後，即使不是用油炸的，仍能達到外皮酥酥脆脆的口感，吃起來非常美味。
將雞排堡煎熟後，抹醬撒料、再堆上滿滿的起士
成品，可惜起士沒有融化，不然就一百分了！
這道帕瑪加碼我們配著沙拉食用，將隔夜剩下的沙拉，再加上洋蔥丁、青椒丁、起士丁和一些青蔥，以千島沙拉醬再做調味，又是另一道口味獨特的沙拉囉。沒想到兩塊雞排堡和生菜沙拉，竟然也能吃得很飽呢！而沙拉呢，又是青蔥又是洋蔥的，吃起來頗嗆哩！老公真的很努力地在消耗青蔥呢。
當天晚上開車去辦公室給妹妹打電話時，在路上看見蹦蹦跳的灰白色野兔橫跨馬路，真是可愛哪！
昨天晚餐，則是義大利肉醬麵，英文念起來很饒舌，叫做Spaghetti Bolonaise，簡單的番茄糊和碎牛肉，加上碎洋蔥丁、切丁的Salami及青蔥〈真的很愛用這幾樣耶最近〉，撒上點鹽、胡椒和義大利香料，再倒入點紅酒，以小火燉煮到你儂我儂；麵條選擇的是Thick Spaghetti，細的義大利麵，將水煮滾後倒入點油，並將麵條下鍋煮熟。吃的時候，先以麵條舖底，淋上十足的肉醬，再撒上臭臭的帕瑪森起士粉〈我真的覺得他很臭，可是又很好吃，真囧〉，攪拌攪拌‧‧‧喔！我真是愛死這一道了！超。好。吃！
麵條很Q、有彈性，肉醬好香好讚，唯一美中不足的是，肉末比醬來的多太多，吃得好撐諾！@@不過這才是真正的料好實在啊！繼扁寬麵條Fettuce之後，這個Thick Spaghetti也將納入我愛的義大利麵條之一啦！
其實說到義大利麵條啊，什麼通心、捲心、空心，還有圓的扁的寬的等等，種類真的很繁多，而每一個名稱又都不同。雖然看起來很複雜，但仔細想想，其實就跟台灣的陽春麵、細麵、拉麵、黃麵、意麵等道理是一樣的，只是他們是阿兜仔的麵條、有著阿兜仔的名字罷了。
最近這兒開始下雨，雨後的彩虹真是美麗，更叫人興奮的是，天邊不只一道彩虹，而是兩道喔！真是第一次見識到呢！6:02pm
1001晚餐─義大利肉醬麵，擺盤非常的簡單，吃起來卻超級美味喔！
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