好吃的蛋黃酥 (10.09.2022)
中秋節,不免俗的也來跟風做了蛋黃酥。
上回在伯斯買的蛋黃酥,已經被老公以每天兩三顆的速度清空中,看他這麼愛吃,我決定也親自動手。
用乳酪代替蛋黃,其實味道超好!做了20顆的芋泥肉鬆麻糬乳酪酥,沒想到成品超美味,一出爐,全家人就嗑光了一半,自己做的真的超美味,不只皮超酥,內餡更是豐盛飽滿,外面賣的,根本無法跟自家烤箱剛出爐的相比,很高興自己能有動力完成了這項美食,孩子們吃得非常開心。
今天天氣很好,我們一家人開到Drummon Cove區域,來到了Bill Hemsley Park。原來這區是屬於Shire of Chapman Valley,難怪在City of Greater Geraldton的官網上,怎麼都查找不到這個公園。在Geraldton住這麼久,這可是我們第一次造訪這個公園,沒辦法,這個地方開車也要近半小時,是住在南邊的我們不常出沒的區域。
公園比我想像中還來得小一些些,應有盡有,孩子們玩得也開心。我們在公園待了一個小時才離開。
回家前,我們去超市買了些火腿和chutney,午餐,老公做了火腿餅乾起士小點,很久沒吃這樣的輕食午餐了,但總覺得少了一味,到底是少了什麼呢?啊!應該是煙燻起士!
孩子們到下午三四點才午睡,我在廚房站了一下午,忙著蒸麻糬、揉美奶滋肉鬆團、做油皮油酥,最後把老公拉來幫忙,做最後的組合。
做個蛋黃酥還真是大陣仗,但是真的很值得❤今天就這樣,把肚子吃得超~~~~撐!
晚上全家一起看動畫片Wall.E,雖然曾經看過這部片,但劇情我都忘光光了,這就是遺忘的好處之一,什麼都像新鮮的一樣😆
小女兒一直睡到影片都過了一半才來加入我們的行列(晚餐也沒吃、澡也沒洗這樣)。
總之,今天過了一天很棒的家庭日,明天計畫來去賞花,希望老公的感冒能早日康復,脾氣不要再這麼毛躁易怒。
看見他的情緒反應,反觀自己的冷靜應對,真的有很大的區別。面對一個被情緒牽著走的人,最好的應對真的就是不去反應、爭執,自己心裡清楚就好。老公和大女兒,讓我了解到保持心情平和的重要。
感謝宇宙今日的教訓。
天哪,肚子好飽……明天要節制了,這樣下去怎行?
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新二手家具(10.09.2021)
買了一個二手展示架,擺上我和老公的藝術創作品,看起來有夠美。
鋼琴被移到客廳去,老公不是很開心,因為他的自由空間愈來愈小。
編籃子,可惜有點小,現在還沒做決定到底該怎麼辦。感覺自己在過養老生活。似乎有智慧的到了一定年紀就會開始學編織。今天下午安逸的編織著,我很享受這樣的時光。
明天要工作一整天。會擔心老公一個人帶孩子壓力太大。希望一切都能順利。